¼ÒÀç: 1oo % ij½Ã¹Ì¾î
ÇÁ·Î¼¼½º: 12 ÇÉ 26s ¿ø»ç
¹«°Ô: 320g
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¼¼°è¿¡¼ ij½Ã¹Ì¾î¸¦ »ý»êÇÏ´Â ÁÖ¿ä ±¹°¡´Â Áß±¹, ¸ù°ñ, À̶õ, ¾ÆÇÁ°¡´Ï½ºÅº, Ä«ÀÚÈ彺ź, Å°¸£±â½º½ºÅº, ÆÄÅ°½ºÅº, ÅÍÅ° ¹× ±âŸ ±¹°¡ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼°èÀÇ ¿¬°£ ij½Ã¹Ì¾î »ý»ê·®Àº 15,000 Åæ¿¡¼ 16,000 ÅæÀ¸·Î ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ¸ç ±× Áß Áß±¹Àº ¼¼°è ÃÑ »ý»ê·®ÀÇ 70% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ¸ù°ñÀº ¾à 20% ÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î¸¦ »ý»êÇÕ´Ï´Ù. 5% ¿¡ ´ëÇØ), ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡¼´Â ij½Ã¹Ì¾î »ý»êÀÌ °ÅÀÇ ¾ø½À´Ï´Ù. ij½Ã¹Ì¾î ÀÚ¿ø Áß ÈÀÌÆ® ij½Ã¹Ì¾î°¡ °¡Àå ±ÍÁßÇÏ¸ç ±× »ý»ê·®Àº ¼¼°è ij½Ã¹Ì¾î »ý»êÀÇ ¾à 30% ¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù.
±¹Á¦ ½ÃÀå¿¡¼´Â ¼¼°è °íÇ°Áú ij½Ã¹Ì¾îÀÇ 50% ÀÌ»óÀÌ ³»¸ù°ñ, ³»¸ù°ñÀÇ ¾Ë¹Ù½º ij½Ã¹Ì¾î ¿°¼Ò, ¾Ë¶ó¼¢ ij½Ã¹Ì¾î ¿°¼Ò ¹× Erlang »ê ij½Ã¹Ì¾î ¿°¼Ò¿¡¼ »ý»êµË´Ï´Ù. Chifeng Saihan ij½Ã¹Ì¾î ¿°¼Ò´Â Áß±¹¿¡¼ °íÇ°Áú ij½Ã¹Ì¾îÀÇ ÁÖ¿ä ¿øõÀÔ´Ï´Ù. µ¿½Ã¿¡, ³»¸ù°ñÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î ¿¬°£ »ý»ê·®Àº ¼¼°è 1/2 ±¹°¡¿Í 1/3 Â÷ÁöÇÕ´Ï´Ù. "¼¼°èÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î´Â Áß±¹À» ¹Ù¶óº¸°í Áß±¹ÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î´Â ³»¸ù°ñÀ» ¹Ù¶ó º¸´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. Áß±¹ÀÇ 2,600 °³ ÀÌ»óÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î ±â¾÷ÀÌ ¼¼°è ij½Ã¹Ì¾î ¿ø·á 90% ¼öÁýÇßÀ¸¸ç °¡°ø Á¦Ç°Àº ÀϺ», ¹Ì±¹ µî 40 °³ ÀÌ»óÀÇ ±¹°¡ ¹× Áö¿ªÀ¸·Î ¼öÃâµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ, ¿µ±¹, ÇÁ¶û½º´Â ¼¼°è ¼öÃâÀÇ 80% ¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù.
ÀÌ Ä³½Ã¹Ì¾î ½º¿þÅÍ´Â ÀÏüÇü, ¸Å²ô·¯¿î ÀåÀÎ Á¤½ÅÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç Shima SeikiÀÇ 3D Ç® ¸ôµù ±â¼úÀ» äÅÃÇß½À´Ï´Ù. ¿· ¼Ö±â, ¾î±ú, °Üµå¶ûÀÌ µî¿¡ ¿©ºÐÀÇ ½ºÆ¼Ä¡°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ¿ÊÀº ´õ ¾Æ¸§´ä°í Æí¾ÈÇϸç Æí¾ÈÇÕ´Ï´Ù. À¯Çà, ½ÅÃ༺, ºÎµå·´°í Æí¾ÈÇÑ.
Àç·á´Â Ç°Áú °Ë»ç¸¦ Áö¿øÇÕ´Ï´Ù. µµ¸Å·Î ±¸ÀÔÇϽʽÿÀ. ¸¹Àº ¾çÀÇ ½º¿þÅÍ°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì °¡°ÝÀ» ¹®ÀÇÇϽʽÿÀ.
¿ì¸®´Â ¸ðµÎ ÀÏ¹Ý ºê·£µå ¿ø»ç¸¦ ±¸ÀÔÇÏ°í, ¼¶À¯¸¦ ¿°»öÇÑ ¼¶À¯¿¡ ¸ÕÀú ¿°»öÇÏ°í, ±×°ÍµéÀ» ¿ø»ç·Î ¸¸µì´Ï´Ù. ȯ°æ ¿À¿°ÀÌ ÀüÇô ¾ø½À´Ï´Ù. »ö»ó °ß·Úµµ´Â ¿ÏÀüÈ÷ ±¹°¡ ¼¶À¯ Ç¥ÁØ¿¡ ´Þ·Á ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ðÁ÷ Á¦Ç°Àº °á±¹ ¼Õ ¾Ä±â °úÁ¤À» °ÅĨ´Ï´Ù. »ç½Ç, ¸¹Àº ºê·£µå´Âº°·Î ±âºÐÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÁö¸¸ Àç·áÀÇ ¿ø·¡ ´À³¦ÀÔ´Ï´Ù. ¹Ýº¹ ¼¼Ã´ ÈÄ ¾ç¸ð ¼¶À¯°¡ ºÎµå·´°í Ç«½ÅÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ ½º¿þÅÍ´Â ¸Å¿ì À¯¿¬ÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Æò¼Ò Å©±â¿¡ µû¶ó ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. »çÀÌÁî ¼±ÅÃÇÏ´Â ¹æ¹ý ¸ð¸£½Ã´Ù¸é ¸»¾¸ÇØÁÖ¼¼¿ä. Èä»ó, ½ÅÀå, üÁß, ³ª´Â ´ç½Å¿¡°Ô ÀûÀýÇÑ Å©±â¸¦ Ãßõ ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù
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¼¼ºÎ »çÁø
ij½Ã¹Ì¾î´Â Capra-Hircus¶ó°í ºÒ¸®´Â ¿°¼ÒÀÇ ¸ñ°ú º¹ºÎ¿¡¼ ³ª¿Â ÈǸ¢ÇÑ ÅÐÀÔ´Ï´Ù.
³ª´Â °°Àº ±×¸²ÀÌ °°Àº Ç°ÁúÀ» ÀǹÌÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í ¸»ÇؾßÇÑ´Ù, ÆǸÅÀÚÀÇ ¸¹Àº
ÀÌ À¯ÇüÀÇ ¾çÀº ÁÖ·Î ¼ºÎ ¸»¶ó¾ßÀÇ 15,000 ¸¶ÀÏ ³ôÀº »ê¿¡ »ê´Ù. Àå¼Ò°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï Àå¼Ò°¡ Â÷°¡¿ï¼ö·Ï Ç°ÁúÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
»ý»ê µÈ ¾ç¸ðÀÇ. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇØ´ÞÀÇ ³ôÀº »ê¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ¾çÀÇ ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ »ç¿ëµÇ¹Ç·Î ¸ð¹ßÀÇ Ç°ÁúÀÌ ´õ ÁÁÀ¸¸ç Á¦Ç°Àº
´õ ¾ã°í ÃË°¨ÀÌ ºÎµå·´°í »ý»êÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸ç ³×¿ÂÀº ±ÍÁßÇÕ´Ï´Ù.
1. ¿ì¸®´Â ³»¸ù°í¿¡¼ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ Ä³½Ã¹Ì¾î¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ Ä³½Ã¹Ì¾î´Â ¾à 15.5 ¹ÌÅ©·Ð, ±æÀÌ´Â 36-42 mmÀÔ´Ï´Ù. ij½Ã¹Ì¾î´Â ¾çÅк¸´Ù 8 ¹è µû¶æÇÏ°í 33% °¡º¿î ÀÏ¹Ý ¾çÅк¸´Ù ºÎµå·´½À´Ï´Ù.
2. Áú°¨ÀÌ ÁÁ°í °ÇÏ°í °¡º±°í ºÎµå·¯¿î ij½Ã¹Ì¾î ¼¶À¯. ij½Ã¹Ì¾î·Î ¸¸µç ÀÇ·ù´Â ¿ì¼öÇÑ ´Ü¿À縦 Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
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